La carrière de la Noubleau est située dans la vallée du Thouaret, à 1,5 km environ au SSW du centre-bourg de Saint-Varent.

Elle se tient dans une zone de transition entre :

 à l’est, la plaine du Haut-Poitou, vaste plaine de champs ouverts (openfield) à vocation agricole céréalière. Les parcelles, régulières, sont exploitées en lanières et l’habitat regroupé en hameaux et bourgs (Riblaire, Boucoeur, le Chillou…). Son altitude décroît régulièrement d’ouest en est (de 100-105 mètres à Bouillé-Saint-Varent à 65-70 mètres à Leugny). Ça et là, notamment à Soussigny, Rigné, Borcq-sur-Airvault… apparaissent des collines, souvent boisées, correspondant à des buttes-témoins ;

 à l’ouest, le Bocage bressuirais, où les parcelles, de taille modeste et de forme irrégulière, encloses de haies vives, sont principalement dévolues à l’élevage. L’habitat y est relativement dispersé. Il offre une morphologie ondulée et est parcouru par de nombreux petits cours d’eau dont les affluents du Thouaret (Ruisseau de la Joyette, Ruisseau de la Viandière…).